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兽药残留及生物毒素检测领域/
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滥用(yong)兽药极易(yi)造成(cheng)动(dong)物(wu)(wu)源食品中有害物(wu)(wu)质的(de)残留,这不(bu)仅对人体健康造成(cheng)直接危害,而(er)且对畜牧业的(de)发展和生(sheng)态环(huan)境也造成(cheng)极大危害。生(sheng)物(wu)(wu)毒(du)素在食品加工、储存、运输等各环(huan)节都要(yao)进行限量把控,才(cai)能确保(bao)食品在最终食用(yong)环(huan)节的(de)安全(quan)。


目(mu)前兽药残留及(ji)生物毒素主要(yao)采用液相色(se)(se)谱(pu)法(fa)(fa)、液相色(se)(se)谱(pu)-质谱(pu)法(fa)(fa)。中青检(jian)测配备了(le)三重(zhong)四级(ji)杆液相色(se)(se)谱(pu)质谱(pu)联(lian)用仪(yi)以(yi)及(ji)多台液相色(se)(se)谱(pu)仪(yi)等。


检测项目:抗生素类、磺胺类、硝基呋喃类及其他抗生素和兽药等。脱氧雪(xue)腐镰刀菌烯醇、黄曲霉毒素、赭曲霉毒素、展青霉素、玉米赤霉烯酮等。





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